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Cuadraditos de Verduras
Sirbe como acompañante de cualquier comida

INGREDIENTES:
5,00 kg Zanahoria     
3,00 kg Guisante    
4,00 kgEjotes   
c/s  Margarina    

PREPARACION:
Cortar en dados la zanahoria y cortar en rombos la vaina. Cocer a la inglesa las dos verduras y los guisantes. Colocar en placas gastronorm de 10 cms. por capas y añadir un chorrito de aceite y daditos de margarina por encima.
Servicio: Calentar al horno.

 
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