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Pollo Encacahuatado
Receta Nestle

INGREDIENTES:
2 cucharadas de mantequilla
6 piernas con muslo de pollo
1 frasco de puré de tomate (400 g)
100 g de cacahuates, limpios
2 tazas de agua (480 ml)
1 cucharada de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
1 lata de Crema CARANTION
2 pimientos morrones, rebanados
1 paquete de Puré de Papa MAGGI, preparado como indican las instrucciones de la etiqueta

PREPARACIÓN:
Calienta la mantequilla y fríe el pollo hasta que dore ligeramente por ambos lados. Añade el puré de tomate y los cacahuates licuados previamente con el agua y el CONSOMATE. Tapa el recipiente y deja hervir a fuego bajo. Retira del fuego y agrega la Crema CARNATION. Sirve de inmediato, sobre una cama de pimientos morrones y acompañado del Puré de Papa MAGGI.

 
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